فطائر.. ( من شغلــ نعومو )

مشرف المساهمات : 254 تاريخ التسجيل : 22/10/2008

شحالكم اخباركم ؟؟
طبعا البارحه اتفيجت اشوي
وقلت بدش المطبخ .. الاكثريه في البيت يحبون عجاني ..
ومن زمان مب مسوتلهم .. قلت خله اسوي ..
وسويت وخبصت الدنياا لول
واونه سويت

فطاير الجبن + الزعتر

المقاديـــر

* كوب ونص من الطحين الأبيض (منخول).
* 2 ملعقة طعام سكر.
* 1 ملعقة طعام ملح.
* 1 ملعقة شاي خميرة فورية.
* 3 ملاعق طعام حليب بودرة.
* 4/1 كوب زيت نباتي.
* 1 كوب ماء.

الحشو ه ( على حسب الرغبه )

* زعتر مع زيت الزيتون

* جبن كيري

* جبن عكاوي

الطريقــه

1- اخلطي في وعاء الطحين والسكر والملح والخميرة وبودرة الحليب.

2- اصنعي حفرة في الوسط وصبي فيها الزيت ونصف كمية الماء واعجني جيدا.

3- صبي الماء الباقي تدريجيا واستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة

4- ضعيها في وعاء آخر مرشوش بقليل من الطحين وغطيها بقطعة قماش أو غلفيها بكيس من النايلون.

5- اتركيها مدة حتى تتخمر العجينة جيدا.

6- احضر قاعده مستويه وارش قليل من الطحين وافرد العجينه

بهذا الشكلـ

7- احط بداخلها الحشوه واسكرها بهل الشكل

واستمر بنفس الطريقه .. ..

(( اجهز القالب قبل حشو الفطيره وادهن القالب بالزيت ))

وطبعا في النهايه اضعه في الفرن ..

وهاي النهايه

اعرف مايشجع لول
بسرعه بسرعه وله زينت وله رتبت لول

مشرف المساهمات : 238 تاريخ التسجيل : 22/10/2008

تسلم اخوي
على الفطائر

مشرف المساهمات : 238 تاريخ التسجيل : 22/10/2008

الفهد المجروح
عاد انت سوه ويبه حجنه
اوكي